粥

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山药薏仁芡实粥
方法：
1、头天晚上先把山药、薏仁、芡实用水浸泡，早上，然后把原料带水倒入打磨机中，水的量已没过原料为准
2、将打好的浆倒入烧开的煲中，大火烧开后，用最小火煲15～20分钟后即可

山药、薏米、芡实都有健脾益胃之功效，但用时也各有侧重。山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。

山药、薏仁、芡实也可以算是药材。

山药薏米芡实粥，健脾胃，生气血，平和持久；参苓白术丸，化痰涎，祛湿浊，无出其右。
山药薏米粥，补气养血

脾虚可用食补，最好的食物就是山药薏米芡实粥了。胃寒可去薏米；胃热可去芡实、山药，换成绿豆，绿豆薏米粥，最祛湿热，对于肝旺脾虚，舌苔黄腻的人，最为对症。

山药、薏米、芡实都有健脾益胃之功效，但用时也各有侧重。山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。
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