内容简介
《茶经》是我国、也是世界上第一部论述茶叶的科学技术专著，是世界茶叶史上的一篇重要文献，对推动我国茶业的发展有很大贡献，对世界茶业的发展也有深远的影响。
《茶经》分上中下三卷，共十节，约七千余字。书中论述了茶的起源、茶树品种、种植方法、产茶地区、茶叶的采制技术、烹法、饮法，以及与采制烹饮有关的各种器具，并记述了从上古到唐代我国有关茶的历史。
全书共计三卷，分十类：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。一之源，主要介绍中国的主要产茶地及土壤、气候等生长环境和茶的性能、功用。二之具，介绍制作和加工茶叶的工具。三之造，讲茶的制作过程。四之器，介绍煮茶、饮茶器皿。五之煮，讲煮茶的过程、技艺。六之饮，讲饮茶的方法和茶品鉴赏。七之事，讲中国饮茶的历史。八之出，详记当时产茶胜地，记载了全国四十余州的产茶情况，并品评其高下位次。九之略，讲饮茶器具何种情况应十分完备，何种情况应省略何种。十之图，则主张把上述各项内容用图绘成画幅，张挂在店旁墙壁上，使茶人对茶的本源、制茶工具、茶的采制、烹饮器具、煮茶方法、茶的饮用、历代茶事、茶叶产地、茶具省用等看在眼里，品茶之味，明茶之理，神爽目悦。
作者简介
(唐) 陆羽
陆羽（733年—约804年），名疾，字鸿渐，又字季疵，唐代复州竟陵（今湖北天门）人。唐代茶学家、茶文化奠基人 。
上元初年（760年），陆羽隐居苕溪（今浙江湖州），撰《茶经》三卷，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述，该书为世界上第一部茶叶专著。 陆羽生性诙谐，与女诗人李季兰、诗僧皎然交厚，晚年隐终卒葬竟陵（一说葬于湖州杼山）。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》而闻名于世，对世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣” ，祀为“茶神”。陆羽的事迹在《新唐书》《文苑英华》《唐才子传》《全唐文》等文献中有所记载，其著作颇丰，不过大部分作品已散佚，唯有《茶经》三卷完整存世。 他亦工于诗，但传世者不多。 《全唐文》存文五篇，《全唐诗》存诗二首。
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