《调香师日记》让 克罗德·艾列纳
《调香师日记》是法国调香师让-克罗德·艾列纳2017年出版的散文集，由湖岸出版与中信出版集团联合发行。作者作为爱马仕首位专属调香师，基于近五十年职业经验，以日记体裁记录调香艺术与日常生活的关联 [2]。
全书围绕嗅觉感知展开，通过花园漫步、爵士乐赏析等活动，剖析调香师如何将寻常气味升华为艺术创作。书中融合符号学理论与叙事方法，阐述用气味构建想象空间的创作逻辑，并附二十余种自然香调配方作为实践注解。艾列纳强调独立创作的重要性，反对集体思维对艺术程序的干扰，同时探讨广告营销与感官体验的辩证关系。文字凝练地展现了调香师在实验室与自然中寻求灵感平衡的过程，呈现其“以俳句捕捉未知”的创作哲学
内容简介
投身香水创作这一行将近五十年，爱马仕专属调香师让-克罗德·艾列纳不只是位记忆精湛的匠人，更是位艺术家。从各种气味中物色新的面貌，让他得以沉迷在实验与 新发现的趣味之中。 [1]
艾列纳说：“我要用寻常气味让人惊叹不已。”他把日常生活的所见所思诉诸笔端：漫步花园、市集，在工作室实验，欣赏爵士乐、浮世绘、中国书画，等待蓝色鸢尾花开，参与香水发布会……用一整年的日记，记录一场关乎嗅觉的旅程，揭露唯有调香师才能破解的密码。 [1]
艾列纳简洁的文字，记录了他在日常生活与旅行过程中获得的触动与思考，也分享了他运用符号唤起气味，用故事来铺陈延展香水，创造不同的气味幻想之独家法门。这本日记集结了他别具观点的嗅觉经验的结晶，同时领我们进入充满想象的气味宇宙，窥见大师级的创意心灵。
书中收录二十余种自然气味配方摘要，供读者自行赏玩。
作者简介
让-克罗德·艾列纳（Jean Claude Ellena），1947年出生在法国香水之城格拉斯，在卡布里（Cabris）拥有个人调香实验室，先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》，但从不喷香水。
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