内容简介
吃是一种享受，是一种态度，也是一种文化。
汪曾祺老先生不仅是一位文学大师，还是一位地道的美食家。无论是谈家常小食、地方美味，还是讲萝卜、豆腐、手把肉，所有吃过的和没有吃过的，在他的笔下，全都是美食，甚至于再平常不过的菜肴经他一说就会立刻让人满口生津。
本文收录了汪曾祺先生的经典美食名篇。每篇篇幅适中，自然率性，字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱。 [1]
汪曾祺是一位作家。无论是家常小食、还是地方风味于生活里最平淡无奇的一碗热汤，在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情雅致。本书收录了汪曾祺有关谈吃的散文名篇，让人在阅读中感受到美食的诱惑，感悟到美食背后深厚的文化底蕴和动人的人间真情。
作者简介
汪曾祺（1920-1997）
江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系，师从杨振声、闻一多、朱自清先生学习，是沈从文先生的入室弟子。曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。出版小说集、散文集三十余部。
汪曾祺在短篇小说和散文创作上颇有成就，被贾平凹誉为“文狐”。也被人们高度赞誉为中国最后一位士大夫，唯一一位衔接现代文学与当代文学的散文大师。
他擅长于从日常生活琐事入手，随笔写来，仿佛是即兴偶感，但却能从中揭示人情的的温暖和朴直。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》，散文《端午的鸭蛋》等。
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